miércoles, 23 de noviembre de 2016

SOPA DE AJO O SOPA CASTELLANA






Hoy os traigo un plato popular y tradicional de la gastronomía española ideal para estos días de frío. La sopa castellana también llamada sopa de ajo, es un tipo de caldo con pan muy sabroso. Esta receta recibe su nombre por su origen, ya que es una receta humilde heredada de los pastores castellanos y de la gente que subsistía del campo. Está formada por unos ingredientes muy sencillos: Pan, aceite de oliva, ajos, pimentón, caldo y un huevo escalfado que dan como resultado una sopa muy rica y energética. Aquí tenéis esta sencilla y riquísima receta muy apetecible en esta época del año y, que además, podréis preparar en muy poco tiempo.