miércoles, 24 de octubre de 2018

FABADA ASTURIANA




Hoy os dejo esta receta de cuchara para estos días fríos de otoño que se aproximan.
Esta receta es de mi madre y, a su vez, mi madre la heredó de mi tía Josefina, de Oviedo. 
Así las preparamos en casa, casi siempre, de un día para otro, para que cojan cuerpo y se asiente el guiso.
Es una receta muy completa y contundente y sólo para prepararla ocasionalmente.
¡Deseo que os guste!.


domingo, 14 de octubre de 2018

TARTA ÓPERA


Para 4/6 comensales

Esta tarta es algo entretenida de hacer pero merece la pena. Está formada por capas de un fino bizcocho de almendras rellenas de crema de café y ganache de chocolate. 
¡Una auténtica delicia!.

sábado, 13 de octubre de 2018

TARTA INFANTIL DE CHOCOLATE



Para 6/8 comensales
Tiempo de elaboración: 1 hora y 30 minutos


Esta sencilla y vistosa tarta de chocolate es ideal para cualquier día especial o  celebración infantil. Consiste en dos capas de bizcocho ligero de cacao rellenas de un suave  y rico ganache de chocolate.