MADELEINES O MAGDALENAS DE CONCHA FRANCESAS

Estas deliciosas magdalenas las he preparado con unos moldes en forma de conchas, quedando muy finas y con un sabor muy rico. Son ideales para tomar con un cafetito a media tarde o para que los niños las tomen con leche. Es importante precalentar el horno a la temperatura que os indico en la receta, de lo contrario no subirían igual.

¡ Aquí os dejo la receta !

Ingredientes  (Para 2 magdalenas)

• 3 huevos 
• 150 g de azúcar
• 150 g de harina
• 80 g de mantequilla salda de calidad
• 1/2 cucharadita de moka se sal
• 1 cucharadita rasa de levadura química
• ralladura de una naranja

Preparación

1. Precalentar el horno a 190 º C . 
2. Engrasar y enharinar los moldes con forma de concha.
3. Batir bastante con batidor los huevos con el azúcar hasta que formen relieve.
4. Añadir la ralladura de naranja, mantequilla derretida y la harina tamizada junto con la levadura.
5. Rellenar los moldes hasta 1/3 y meter en el horno a altura media a 190º C unos 10 minutos hasta que estén doradas. Servir templadas.

¡BUEN PROVECHO!