viernes, 22 de febrero de 2019

HUEVOS CROQUETONES


Hoy os dejo esta receta que hemos preparado siempre en casa, desde que yo era una niña. Estos huevos se hacían en celebraciones o cuando nos juntábamos muchos a comer para tomarlos de aperitivo. 
Yo los preparo en casa habitualmente, siendo muy socorridos para una cena rápida.  Se han de consumir en el día o al día siguiente como mucho, de lo contrario se echan a perder rápido. No he probado nunca a congelarlos como hago con las croquetas, no se que tal quedarán.  

Es una receta económica aunque algo entretenida, sobre todo por la elaboración de la bechamel. 
Si queréis podéis acompañarlos con una salsa mayonesa o con una salsa de tomate. ¡Va en gustos!.

domingo, 17 de febrero de 2019

SOPA DE PUERRO Y PATATA



Esta sopa está buenísima y es muy fácil de preparar. Se puede tomar caliente, complementándola con cualquier verdura, añadiendo trocitos de brócoli, coliflor, judías verdes ..., o si se le agrega un poco de nata y se mete en la nevera obtendremos una vichyssoise deliciosa.
Deseo que os guste.