TÉCNICAS

Bizcocho Genovés



  1. ALMENDRAS CARAMELIZADAS
  2. BIZCOCHO GENOVÉS
  3. BIZCOCHO DE CHOCOLATE MUY LIGERO
  4. CREMA PASTELERA
  5. NATA MONTADA
  6. PASTA SABLE (Pasta quebrada azucarada)
  7. PASTA CHOUX
  8. TOFFE O SALSA DE CARAMELO
  9. YEMA  PASTELERA

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